一度見たら忘れない、おしゃれなカタカナのロゴのキズナベーカリーは、とにかく生地が美味しいパン屋さん。

マーガリンや食用油脂、白砂糖は一切使用しておらず、バター、米油、オリーブオイル、きび砂糖を使った生地は、焼きたてが美味しいのはもちろん、時間が経っても生地自体の旨味が感じられます。

「ホワイトチョコといちじく」「山椒チーズバゲット」「クリームチーズ黒胡椒」など、チーズとスパイスやドライフルーツを合わせた、ワインにも合う具材のマリアージュも魅力。

店主の廣田さんはもともと関東で修行をされ、仙台にお店を持った後、青森に移転してこられたそう。そんなご夫婦のパンは、今ではすっかり青森の人気者。LAVINAやTHREEなどの商業ビルでも人気商品です。

ただし数十種の品揃え豊富な焼きたてを狙うなら、やっぱり本店へぜひ。