八戸酒造
#酒蔵見学は必須
八戸酒造株式会社は、青森県八戸市に位置する老舗の酒蔵で、1775年(安永4年)に初代駒井庄三郎が創業しました。代表銘柄の「陸奥男山」と「陸奥八仙」は、地元の名水と青森県産の米・酵母を使用し、伝統的な技法と現代の技術を融合させた酒造りで知られています。
大正年間に建設された6つの建造物が、「文化庁登録有形文化財」「八戸市景観重要建造物」に指定されており、漆喰土蔵と赤レンガ蔵が新井田川の風景と一体となった景観は、近世から物流拠点として繁栄してきた湊河口を象徴するものです。
酒蔵見学は通年で実施されており、月~金曜日(冬期間は土曜日も営業)の10時から16時まで、事前予約制で受け付けています。見学は無料、数種類の地酒の試飲を希望される方は500円です。
所要時間は約45分間で、歴史ある建物群や貯蔵蔵の一部を見学できます。酒蔵の歴史に触れられる素敵な時間は、盛り上げ上手なガイドさんのおかげであっという間。予約は電話(0178-20-0443)またはオンライン https://airrsv.net/hassenbrewerytour/calendarで受け付けています。
洋梨や桃など青森の果実を100%使用したスパークリングタイプの果実酒ライン(季節限定)や、むつ市のミルク工房”ボンサーブ”のヨーグルトを使ったリキュールなど、新しいお酒造りにも挑戦しつづけられています。
地域の伝統と革新を融合させた酒造りで、多くの人々に愛されている酒蔵です。
スポット名 | 八戸酒造 |
住所 | 〒031-0812 青森県八戸市湊町字本町9番地 |
電話番号 | 0178-33-1171(代表)/0178-20-0443(予約直通) |
営業時間 |
10:00-16:00 定休日:土曜日、日曜日(冬季は日曜日のみ定休) |
公式サイト | 八戸酒造株式会社 |